Skąd ciało bierze energię do biegu?
Składniki odżywcze zawarte w spożywanej żywności, połączone z wdychanym z powietrza tlenem, zapewniają niezbędne surowce potrzebne do wytwarzania energii. Nasze ciało używa tych zasobów poprzez złożone wzajmne oddziaływanie układu sercowo-oddechowego i układu trawiennego, by dostarczyć mięśniom źródło zasilania.
Źródła energii
Nasz żołądek i jelita rozkładają składniki odżywcze zawarte w pożywieniu na mniejsze cząsteczki, które następnie są transportowane do komórek organizmu. W trakcie biegu polegamy głównie na energii pochodzącej z węglowodanów, jednakże w określonych przypadkach nasze ciało używa również tłuszczów i białek jako źródła energii.
Węglowodany są przetwarzane i przechowywane jako glikogen zarówno w wątrobie, jak i mięśniach. Tłuszcze są przetawarzane i składowane w wątrobie, jako kwasy tłuszczowe (triglicerydy) lub też jako tłuszcz w tkankach tłuszczowych. Białka natomiast są rozbijane na aminokwasy, które są wykorzystywane do budowy i naprawy uszkodzonych tkanek mięśniowych.
Zwiększone zapasy glikogenu
Przy odpowiednim treningu nasze ciało uczy się, jak przechowywać w mięśniach większe zasoby glikogenu, staje się również bardziej efektywne w jego wykorzystywaniu podczas biegu. To jest szczególnie istotne podczas biegu trwającego dłużej, niż 90 minut, po których zapasy glikogenu w organizmie ulegają wyczerpaniu.
Glikogen jest najbardziej wydajnym źródłem energii, warto by jego zapasy starczyły nam na jak najdłużej.
Komórki tłuszczowe
Bogate w energię triglicerydy są przechowywane jako tłuszcz w mięśniach i tkance tłuszczowej, po czym rozbijane są na kwasy tłuszczowe. Następnie wypuszczane są do krwiobiegu w momencie zapotrzebowania, by móc zostać wykorzystane jako źródło energii.
Nadmiar glukozy w organizmie również zamieniany jest w tłuszcz.
Komórki mięśniowe
Glikogen składowany w komórkach mięśniowy jest następnie uwalniany celem dostarczenia energii do pracy i skurczów mięśni. Te zasoby glikogenu są również uwalniane do krwiobiegu, by podnieść poziom glukozy we krwi, gdy ten zaczyna spadać.
Komórki wątroby
Nadmiar glikogenu składowany jest wewnątrz komórek wątroby, jako granulki glikogenu, które są uwalniane w momencie zapotrzebowania na energię.
Przydzielanie zasobów
Za przechowywanie, modyfikację oraz dystrybucję składników odżywczych wymaganych przez tkanki w ich procesie metabolicznym odpowiada wątroba. Część z tych składników jest przydzielana celem naprawy tkanek na poziomie komórkowym, część natomiast jest składowana w tłuszczu i mięśniach do późniejszego wykorzystania.
Dostęp do zasobów energii
Wzrost mięśni, ich odbudowa, naprawa oraz skurcze grupy mięśni w trakcie biegu - to wszystko wymaga energii. Nasze ciało pobiera zapasy odpowiedniej energii bezpośrednio z wątroby ze wsparciem zasobów dostępnych w mięśniach i komórkach tłuszczowych.